Veckorna går fort när man har roligt, var det någon som sa. Men jag tycker veckorna går fort jämt.

Herre gud drygt en vecka kvar sedan står husbilen på gården och väntar på att få skjutsa oss på olika upptåg.

Men innan dess så kanske Maria och Per har fyllt på parkeringen här med en husvagn. De måste fixa om lite hemma hos dem innan de kan parkera där.

Hoppas att det är husvagnen det vill ha nu som de åker till Gävle och tittar på.

Grannarna kommer nog att gapa om det kommer en ny husvagn hit och sedan en husbil. Men de behöver nog ha något att prata om....

Kanske jag ska säga till "rätt person "att vi ska köpa upp och sälja så får det nå mer att oja sig över.

Jätte sugen på paj men det står fläskkarre på matlistan men man kan väl ångra sig.Måste kolla om jag har allt till den"köttfärs-ost-paj"

Pajdeg

75 gram margarin

1tsk salt

3dl mjöl

2dl riven ost

1dl kallt vatten

Blanda ingredenserna

Grädda botten 200 grader i 15-20 min

Fyllning 1

300 gram köttfärs

1tsk salt

1/2 tsk svartpeppar

vitlöksklyfta

1 gul lök

1 burk champinjoner

stek köttfärs, löken och champinjonerna, krydda

Fyllning 2

2msk margarin

2msk mjöl

2dl grädde(går bra med mjölk om man vill ha mindre kalorier)

1/2tsk salt

1 dl riven ost

Smält margarin i en kastrull rör i mjöl redd med grädde(mjölk) sist smältes osten i såsen man kan spara lite ost att  strö över

Jag brukar även skära till en blomma av en tomat att sätta i mitten

I ugnen tills pajen fått vacker färg

Jättegod paj som jag en gång i tiden fått recept på av syster Britta.